Chế độ ăn của Pierre Dukan để giảm cân là một trong những chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất, kết quả có thể được ấn định trong nhiều năm. Chế độ ăn kiêng của Ducan đã trở nên phổ biến vào năm 2000, sau khi chuyên gia dinh dưỡng Pierre Dukan xuất bản cuốn sách của mình, tôi không nghe để mất, nơi anh mô tả chi tiết về phương pháp giảm cân của mình. Theo chế độ ăn kiêng của Ducan, những ngôi sao như Jennifer Lopez và Penelope Cruz. Chế độ ăn uống của Ducan đủ nhẹ, bởi vì phương châm của cô ấy ăn nhiều như bạn muốn, nhưng bạn cần biết ăn gì và khi nào. Quan tâm đến? Sau đó, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết tất cả các giai đoạn của chế độ ăn kiêng Ducan và các tính năng của chúng.
Bản chất và các đặc điểm của chế độ ăn uống của Pierre Dukan để giảm cân
Tinh hoa của chế độ ăn kiêng Ducan là tiêu thụ protein dễ dàng hấp thụ thực phẩm và giảm carbohydrate, do đó, việc giải quyết xảy ra từ pound thêm, hơn nữa, trong chế độ ăn, cơ thể được làm sạch các độc tố và độc tố tích lũy, mức độ chuyển hóa tăng lên. Đồng thời, bạn sẽ không phải chết đói, bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn, nhưng chỉ những sản phẩm được cho phép bởi một hoặc một giai đoạn khác của chế độ ăn kiêng.
Chế độ ăn kiêng của Ducan bao gồm 4 giai đoạn hoặc giai đoạn, với các đặc điểm riêng trong dinh dưỡng. Do việc đáp ứng các yêu cầu của từng giai đoạn, bạn không chỉ có thể giảm cân đủ nhanh, mà còn khắc phục kết quả trong một thời gian dài. Thực đơn chế độ ăn kiêng của Ducan chủ yếu bao gồm các sản phẩm như thịt, cá và rau, nhưng một trong những thành phần chính của chế độ ăn là cám. Một điểm cộng lớn của chế độ ăn kiêng Ducan, là một thực đơn đa dạng, có nhiều công thức nấu ăn phù hợp cho mỗi giai đoạn của chế độ ăn kiêng, vì vậy bạn sẽ không phải làm nghẹt thở ức gà luộc mỗi ngày. Thời gian ăn kiêng được tính toán tùy thuộc vào số lượng kg trọng lượng dư thừa, vì vậy cần phải thiết lập rõ ràng trọng lượng lý tưởng hoặc mong muốn mà bạn sẽ phấn đấu.
Chế độ ăn kiêng Dyukan để giảm cân: Yêu cầu chung
Để duy trì sự hài lòng với chế độ ăn kiêng của Ducan, cần phải tuân theo rõ ràng các hướng dẫn của cả bốn giai đoạn của chế độ ăn kiêng, cũng như quan sát một số khuyến nghị chung sẽ làm cho chế độ ăn kiêng của Ducan trở nên hiệu quả hơn.
- Quan sát chế độ nước, trong suốt cả ngày bạn cần uống ít nhất 1, 5 lít nước không được tinh chế;
- Hãy chắc chắn tiêu thụ cám yến mạch, số lượng của chúng sẽ phụ thuộc vào giai đoạn của chế độ ăn uống;
- Loại trừ từ chế độ ăn uống của bạn bất kỳ loại dầu, chất béo, mayonnaise và mua nước sốt và sốt cà chua. Chuẩn bị thức ăn trong chảo chống cầu mà không có dầu, thay thế nó bằng một lượng nhỏ nước. Nấu các sản phẩm, nướng, đun nhỏ lửa, hơi nước hoặc vỉ nướng. Salad salad với nước chanh hoặc các trạm xăng khác nấu tại nhà;
- Trong giai đoạn ăn kiêng, từ bỏ các sản phẩm như đường, trái cây có hàm lượng đường cao (chuối, nho, quả sung, anh đào, anh đào), đồ uống có cồn, khoai tây chiên;
- Đừng bỏ qua nỗ lực về thể chất, đây có lẽ là một khuyến nghị áp dụng cho tất cả các chế độ ăn kiêng và chế độ ăn của Dukan. Nếu bạn không có thời gian để tham gia vào hội trường, hãy tiến hành đào tạo tại nhà, tốt hơn là nên thay thế cardio với tải sức mạnh;
- Mỗi ngày, thực hiện ít nhất một cuộc đi bộ 30 phút trong không khí trong lành, với tốc độ nhẹ, từ từ trong niềm vui của bạn.
Diet Pierre Dukan - Giai đoạn và thời gian của chúng (Bảng)
Số lượng kilogam bạn muốn mất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kết quả có thể thay đổi một chút theo hướng này hay hướng khác, tùy thuộc vào các đặc điểm cá nhân của cơ thể.
Ngoài ra còn có giai đoạn thứ tư của chế độ ăn kiêng Ducan, nó được gọi là ổn định, đặc trưng bởi các khuyến nghị về dinh dưỡng và duy trì lối sống tiếp theo sau khi hoàn thành và củng cố kết quả từ chế độ ăn kiêng.
Hai giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng Dukan, cuộc tấn công và xen kẽ nhằm mục đích giảm cân, giảm khối lượng và giảm cân, và hai giai đoạn thứ hai để củng cố kết quả và chuẩn bị cơ thể cho dinh dưỡng cân bằng hợp lý.
Giai đoạn tấn công của người Viking là một thực đơn protein, không có việc bổ sung carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, giai đoạn này là không dài nhất và khi kết thúc chế độ ăn uống của nó sẽ bắt đầu mở rộng với các sản phẩm mới được phép. Trong giai đoạn xen kẽ của người Viking, các loại rau sẽ cần được thêm vào thực đơn protein, vào một loại trái cây thứ ba là lựa chọn và một lát phô mai nhỏ mỗi ngày. Hơn nữa, giai đoạn thứ ba hợp nhất, có nghĩa là những ngày nghỉ ngơi từ chế độ ăn kiêng, ngụ ý việc tiêu thụ các sản phẩm có tính chất tinh bột. Giai đoạn thứ tư của chế độ ăn kiêng Ducan, được đặc trưng bởi sự trở lại dần dần đối với chế độ ăn uống bình thường.
Sản phẩm có thể ăn trong giai đoạn ăn kiêng
Một danh sách các sản phẩm có thể được ăn và sử dụng khi chuẩn bị các món ăn, bất kể chế độ ăn uống đào:
- Teas đen, xanh lá cây và thảo dược;
- Cà phê hòa tan và sữa trứng;
- sucrotor (ngoại trừ fructose, glucose và sorbitol);
- Ca cao có hàm lượng chất béo thấp (lên đến 14%), không quá 1 muỗng cà phê. mỗi ngày;
- Tinh bột ngô, không quá 1 muỗng canh. mỗi ngày;
- Lấy khô, sữa tách rời (1, 5%) không quá 3 muỗng canh. mỗi ngày;
- Lâu lúa mì, không quá 1 muỗng canh. mỗi ngày;
- hương vị thực phẩm;
- Bột nướng của bột và gelatin;
- khối nước dùng thấp;
- Hành tây (1, 5 hành mỗi ngày không còn nữa);
- chanh (như gia vị hoặc tiếp nhiên liệu cho món salad);
- rau mùi tây;
- mù tạt (với số lượng nhỏ);
- Hạt caraway, quế, vani;
- giấm;
- Muối (với số lượng nhỏ).
Như bạn có thể thấy, danh sách các sản phẩm bổ sung cho bất kỳ giai đoạn nào của chế độ ăn kiêng là khá lớn, vì vậy bạn có thể thử nghiệm và làm các món ăn ngon trong điều kiện của một giai đoạn ăn kiêng nhất định.
Chế độ ăn kiêng của Dyukan: "Tấn công" giai đoạn đầu tiên, các tính năng của nó
Giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng Ducan, là ngắn nhất trong số bốn lần hiện có, được đặc trưng bởi trọng lượng giảm đáng kể và mạnh và giảm khối lượng. Giai đoạn tấn công của người Viking có khuôn khổ nghiêm ngặt nhất trong việc biên dịch menu, để thay đổi và tạo điều kiện cho bạn không thể giảm cân với sự trợ giúp của chế độ ăn uống của Ducan. Giai đoạn tấn công, như là, động lực cho cơ thể để giảm cân. Thời gian tối đa của giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn Ducan không nên quá 10 ngày.
Thực đơn pha tấn công của người Viking chỉ nên chứa các sản phẩm protein cần được nấu chín mà không cần thêm bất kỳ loại chất béo nào, ưu tiên nấu ăn, dập tắt, nướng, hấp hoặc nướng. Hãy chắc chắn mỗi ngày trong toàn bộ giai đoạn của cuộc tấn công, cần phải ăn 1, 5 muỗng canh. Lâu dây yến mạch, và uống ít nhất 1, 5 lít nước không được điều trị.
Chế độ ăn kiêng Dyukan, giai đoạn "Tấn công" - Sản phẩm được phép
Đây là danh sách các sản phẩm có thể được ăn trong giai đoạn đầu tiên tấn công, bạn có thể trộn các sản phẩm này, vì bạn muốn, số lượng và thời gian ăn cũng không bị giới hạn, nhưng bạn vẫn không phải ăn quá nhiều:
- Thịt gà, gà tây, chim cút, chim guinea (không có da);
- Thịt bò nạc, thịt bê, kỵ sĩ;
- bắp chân và gan;
- ngôn ngữ thịt bò hoặc bắp chân;
- Ham không béo (2-4%)
- Phô mai đậu nành "đậu phụ";
- Protein trứng (lòng đỏ - không quá 2 chiếc mỗi ngày);
- bất kỳ hải sản nào;
- Bất kỳ loại cá;
- Gậy cua (không quá 8 chiếc mỗi ngày)
- Các sản phẩm sữa và sữa có công suất thấp;
- Hành tây, tỏi.
Trong quá trình chuẩn bị các món ăn tại giai đoạn tấn công trên mạng, bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị và gia vị nào (tốt nhất là đơn lẻ, không phức tạp, chúng có thể chứa một lượng lớn muối và đường), một lượng nhỏ muối và giấm.
Những sản phẩm nào cần loại trừ trong giai đoạn "tấn công"
Ngoài carbohydrate và thực phẩm béo từ chế độ ăn uống ở giai đoạn này, các sản phẩm sau đây phải được loại trừ:
- Goose, vịt;
- Thịt thỏ;
- thịt lợn;
- Sản phẩm với đường và gia vị.
Chú ý! Giai đoạn của Ducan Hồi tấn công, mặc dù ngắn ngủi, nhưng khá khó khăn và cực đoan đối với cơ thể, do đó, có thể lưu ý đến sự suy giảm trong lành (chóng mặt, khô miệng). Nếu các triệu chứng nghiêm trọng, thời gian của giai đoạn này sẽ được giảm, nếu bạn cảm thấy tốt, pha có thể được mở rộng tùy thuộc vào số lượng kg mà bạn muốn loại bỏ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng giai đoạn tấn công của người Viking không nên kéo dài hơn 10 ngày.
Chế độ ăn uống của Dyukan để giảm cân - giai đoạn thứ hai "xen kẽ" hoặc "hành trình"
Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng của Dukan, người thay thế có tên do sự xen kẽ của hai thực đơn: protein và protein có thể ăn được. Thời lượng của giai đoạn này cũng phụ thuộc vào số lượng kg bạn muốn chia tay (xem bảng ở đầu bài viết).
Và vì vậy, giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng xen kẽ của người Viking có lượng thức ăn riêng, nếu bạn có ít hơn 10 kg thừa cân, bạn có thể chọn sơ đồ nhẹ nhất của giai đoạn xen kẽ - một ngày mỗi ngày, cụ thể là một ngày là protein, ngày thứ hai của protein với rau. Ngoài ra, nếu bạn có một nguồn cung cấp thừa cân nhỏ, bạn có thể thay đổi mạch menu bất cứ lúc nào. Nếu bạn có hơn 10 kg, chương trình 5/5 sẽ là lựa chọn thành công nhất cho bạn. Các tùy chọn menu thành công nhất ở giai đoạn xen kẽ của người Viking:
- 1/1: Một ngày protein - Một ngày protein có rau;
- 3/3: Ba ngày, thực đơn protein-ba ngày của thực đơn protein và rau;
- 5/5: Năm ngày protein - 5 ngày protein + rau.
Giai đoạn xen kẽ của người Viking sửa chữa kết quả của giai đoạn đầu tiên và trọng lượng mong muốn đạt được, chế độ ăn kiêng từ từ bắt đầu xây dựng lại và tiếp cận dinh dưỡng thông thường. Thực đơn của giai đoạn thứ hai, xen kẽ, có chứa các sản phẩm protein tương tự được cho phép trong giai đoạn đầu tiên tấn công, chỉ bây giờ chúng được bổ sung bởi một số loại rau. Các phương pháp chuẩn bị vẫn giống như khi cuộc tấn công của người Hồi giáo không bao gồm rán.
Hãy chắc chắn trong toàn bộ giai đoạn thay thế của người khác mỗi ngày ăn (thêm vào các món ăn) bằng 2 muỗng canh. Lâu dây yến mạch, hỗ trợ cân bằng nước trong cơ thể, uống ít nhất 1, 5 lít nước không được điều trị.
Các sản phẩm có thể ăn trong chế độ ăn của Dukan, giai đoạn "xen kẽ"
- Tất cả các sản phẩm được phép của giai đoạn "tấn công";
- pho mát (ít hơn 6% chất béo);
- trái cây (ngoại trừ nho, chuối, anh đào, anh đào);
- kem (1 muỗng canh mỗi ngày);
- Dầu thực vật với số lượng tối thiểu (1/3 muỗng);
- bánh mì (không quá 2 miếng mỗi ngày);
- rượu vang trắng hoặc đỏ (50 g mỗi ngày);
- Paste hoặc sốt cà chua (1 muỗng canh)
- Không phải là rau -có chứa rau (trong ngày của những con sóc + rau): dưa chuột, cà chua, đậu xanh, rau bina, hạt tiêu, củ cải, bắp cải, cần tây, măng tây, nấm, zucchini, cà rốt, cà tím.
Các sản phẩm từ giai đoạn "tấn công" trước đó, bạn vẫn có thể kết hợp như bạn muốn, nhưng bạn không nên trộn thêm các sản phẩm của giai đoạn "xen kẽ", bạn chỉ có thể chọn hai mặt hàng từ các sản phẩm bổ sung trên hàng ngày. (Ví dụ, vào ban ngày, chúng tôi chỉ sử dụng Apple và Cabbage, ngày hôm sau chúng tôi thay đổi kết hợp).
Các sản phẩm phải được loại trừ ở giai đoạn "xen kẽ"
Thêm các tên sau vào danh sách các sản phẩm bị cấm trong giai đoạn tấn công trên mạng:
- ngũ cốc;
- cơm;
- đậu lăng;
- đậu, đậu (trừ miếng vá);
- đậu Hà Lan, ngô;
- mì ống;
- bơ, chuối, anh đào, anh đào, nho;
- khoai tây;
- Ô liu, ô liu.
Cố gắng kiểm soát mức tiêu thụ của củ cải và cà rốt, vì chúng chứa một lượng đường khá lớn. Bạn vẫn có thể ăn bao nhiêu và khi bạn muốn, nhưng một lần nữa bạn không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là trước khi đi ngủ, thường cố gắng không ăn 2-3 giờ trước khi đi ngủ (điều này cũng áp dụng cho tất cả các giai đoạn của chế độ ăn uống của Dukan).
Các protein xen kẽ với rau, bạn sẽ bắt đầu bình thường hóa các quá trình trao đổi chất của mình trong cơ thể, loại bỏ nước dư thừa, loại bỏ độc tố và độc tố, chất béo và muối. Nếu thời lượng của sân khấu chưa kết thúc, nhưng kết quả đã được thỏa mãn (trọng lượng, khối lượng), bạn có thể chuyển sang giai đoạn tiếp theo một cách an toàn.
Chế độ ăn kiêng của Tiến sĩ Dukan: Giai đoạn hợp nhất lần thứ ba
Tên của giai đoạn này của chế độ ăn kiêng Ducan, nói cho chính nó, ở giai đoạn này, bạn sẽ sửa kết quả, do đó ngăn chặn sự trở lại của trọng lượng có trọng số. Bạn có thể thấy thời lượng của giai đoạn này trong bảng hoặc để tính trực tiếp khoảng thời gian của giai đoạn này, bạn cần tính đến số lượng kilôgam giảm trong hai giai đoạn trước. Đó là, nếu bạn giảm 5 kg, thì giai đoạn sửa chữa sẽ kéo dài 50 ngày, nếu 10 kg bị vứt đi, thì giai đoạn sửa chữa của Hồi giáo sẽ kéo dài 100 ngày. Vì vậy, trong một kg bị loại bỏ, có 10 ngày hợp nhất kết quả.
Ở giai đoạn này của chế độ ăn kiêng Dukan, cần phải tiêu thụ (thêm vào các món ăn) 2, 5 muỗng canh. Lâu dây yến mạch, vẫn theo dõi cân bằng nước bằng cách uống ít nhất 1, 5 lít nước. Thực đơn của giai đoạn thứ ba trong chế độ ăn kiêng của Ducan, thậm chí còn gần với chế độ ăn uống thông thường hơn, nhưng cần phải tuân thủ một quy tắc quan trọng đối với giai đoạn hợp nhất trên mạng. Một ngày một tuần phải được tổ chức theo thực đơn pha tấn công của người Hồi giáo, nghĩa là một ngày một tuần bạn chỉ nên ăn các sản phẩm protein, loại ngày nào bạn sẽ quyết định, nhưng ngày này nên được cài đặt rõ ràng trong tuần tới.
Các sản phẩm được phép cho giai đoạn thứ ba của chế độ ăn kiêng Ducan
- Tất cả các sản phẩm được phép của giai đoạn "tấn công";
- Tất cả các loại rau của giai đoạn "xen kẽ";
- Bánh mì không quá 2 miếng mỗi ngày;
- Các loại phô mai thấp (hàm lượng chất béo 40% là 40 g mỗi ngày, ít hàm lượng chất béo, bạn càng có thể ăn nhiều);
- Trái cây (một loại trái cây mỗi ngày), ngoại trừ chuối, nho, anh đào, anh đào và quả sung
Các sản phẩm nên có trong menu không quá 2 lần một tuần:
- mì ống (220 g mỗi ngày);
- Lúa mì rắn, couscous, lúa mì Bulgur (200 g mỗi ngày);
- đậu lăng, kiều mạch (200-220 mỗi ngày);
- đậu, đậu Hà Lan, đậu xanh (không quá 200 g mỗi ngày);
- gạo, khoai tây (125 g, khoai tây chỉ có thể được tiêu thụ được chuẩn bị trong một đồng phục);
- Thịt lợn, thịt cừu, thịt xông khói (có thể chiên trong chảo với một lượng dầu rất nhỏ hoặc trên nướng).
Như trước đây, bạn có thể ăn khi nào và bao nhiêu bạn muốn (ngoại trừ các sản phẩm có số lượng đã cài đặt), nhưng hãy nhớ cảm giác về tỷ lệ và không ăn quá nhiều.