Cơ sở của dinh dưỡng chế độ ăn uống thích hợp của Dukan là việc sử dụng thực phẩm với hàm lượng carbohydrate nhỏ. Theo phương pháp của chế độ ăn kiêng này, cần phải tuân thủ nó trong vài tháng, nhưng nếu cần thiết, các định đề của nó có thể được coi là hệ thống ăn uống chính. P. Dukan, là tác giả của mười chín cuốn sách, ông đã lấy được các thông số về trọng lượng lý tưởng và mô tả các phương pháp thành tích của nó. Cuốn sách cuối cùng của anh ấy, tôi không lắng nghe, được công nhận rất nhiều trong số những người bị thừa cân. Nó được xuất bản vào năm 2011, cuốn sách đã được dịch sang một số ngôn ngữ, nó phổ biến hơn ở các quốc gia khác nhau và năm nay rất có nhu cầu. Người bán chạy nhất của Tiến sĩ Dukan mỗi ngày có được ngày càng nhiều người hâm mộ.
Phương pháp giảm cân được đề xuất bởi một nhà ăn kiêng dựa trên dinh dưỡng protein, không hạn chế các phần và không gây gánh nặng hàm lượng calo. Cơ sở của phương pháp là hai nhóm sản phẩm khổng lồ, một trong số đó là các sản phẩm bao gồm protein động vật và thứ hai là rau. Theo tác giả, trong lịch sử, hai loại sản phẩm này đã hình thành nên cơ sở dinh dưỡng của con người trong gần năm mươi thiên niên kỷ. Loại dinh dưỡng này lưu trữ trí nhớ di truyền của chúng tôi. Với sự kết hợp của các sản phẩm này, một người phát triển. Do đó, hệ thống tiêu hóa thích nghi nhất với hai loại thực phẩm này. Pierre Ducan tin rằng hai sản phẩm cao -calorie - đường và chất béo, mang lại tác hại lớn cho nhân loại. Cho đến một thời gian, mọi người không sử dụng quá nhiều chất béo và đồ ngọt, thịt chiết xuất của động vật hoang dã không chứa nhiều chất béo, và đồ ngọt có mặt dưới dạng trái cây và mật ong. Chế độ ăn uống của một người hiện đại được quá bão hòa với thức ăn béo và ngọt.
Trong những bình luận của mình về phương pháp quyền lực, Ducan viết rằng nhiều chuyên gia trong lĩnh vực ăn uống lành mạnh khăng khăng đòi bao gồm các loại ngũ cốc và sản phẩm có chứa tinh bột trong chế độ ăn kiêng. Không phủ nhận tính hữu ích của các sản phẩm đó, anh ta tin rằng ở giai đoạn đầu giảm cân, khi việc giảm cân chính đang được tiến hành, các sản phẩm như vậy làm chậm quá trình. Chuyên gia dinh dưỡng rất chính xác đưa ra một định nghĩa về việc ăn quá nhiều, anh ta viết ... mà không biết bạn, tôi có thể nói rằng bạn có thêm tiền không phải từ lượng thức ăn mà bạn hấp thụ để bão hòa, cụ thể là thặng dư mà bạn đã ăn để tạo niềm vui hoặc thoát khỏi căng thẳng .... Phương pháp giảm cân Ducan có thể sẽ hấp dẫn những người không quen với việc từ chối niềm vui ẩm thực.
Một loại cá biển khổng lồ: Dorada, Hek, Halt, Cod, Sida, Picks, Burbot, Comput, Mackerel, Flounder, Sea Sos, Herring, Kefal, Sturgeon, Pike Cua, thổi kèn, lobs, tôm càng, nhím biển và sò điệp, dị tật, v.v ... Lựa chọn lớn thịt gia cầm: gà tây, gà, cesard, gà trống trẻ, chim cút, đà điểu, gan gà, chim bồ câu, v.v. Hai loại: gà và chim cút. Các sản phẩm từ sữa không có phần trăm hàm lượng chất béo: kefir, sữa chua không đường, phô mai và phô mai, v.v. Khoảng ba mươi món rau: zucchini, bắp cải, dưa chuột Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sides, Asparagus, Onions, Mangle, cà chua, v.v., cũng như tất cả và nấm. Tất cả các loại rau xanh mà không hạn chế.
Trước khi bạn bắt đầu sử dụng chế độ ăn kiêng Ducan, bạn cần tìm ra trọng lượng tối ưu mà bạn nên phấn đấu. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các dịch vụ dễ tìm thấy trên internet. Bạn có thể giới thiệu tất cả các tham số cần thiết (trọng lượng hiện tại, mong muốn, cố gắng giảm cân, chiều cao, v.v.) và có được con số của trọng lượng hoàn hảo của bạn. Như bạn có thể thấy, mọi thứ đều là cá nhân. Thêm vào đó, bạn sẽ nhận được một người cai trị người Viking sẽ giúp quan sát chế độ ăn kiêng theo các giai đoạn: mỗi giai đoạn sẽ được tính theo thời gian và giảm cân, điều này sẽ rất dễ dàng kiểm soát thời gian giảm cân. Cơ sở của dinh dưỡng chế độ ăn uống thích hợp của Dukan là việc sử dụng thực phẩm với hàm lượng carbohydrate nhỏ.
Theo phương pháp của chế độ ăn kiêng này, cần phải tuân thủ nó trong vài tháng, nhưng nếu cần thiết, các định đề của nó có thể được coi là hệ thống chính của việc ăn hết cuộc sống của họ. Tác giả quy ước chia hệ thống sức mạnh của mình thành 4 giai đoạn. Mỗi giai đoạn có các quy tắc riêng của nó. Nhưng tất cả các giai đoạn, như toàn bộ chế độ ăn kiêng của Ducan, có một số điểm chung:
- "Ăn, bạn muốn bao nhiêu và khi bạn muốn!" - Không có khối lượng nghiêm ngặt của các phần và thời gian ăn uống;
- Trong toàn bộ chế độ ăn của Dukan, hơn 1,5 lít chất lỏng phải được thực hiện mỗi ngày;
- Ăn cám yến mạch hàng ngày (nhiều loại);
- Mỗi ngày tham gia vào nỗ lực thể chất, ít nhất là sạc;
- Đi bộ mỗi ngày, và hơn 20 phút trong giai đoạn đầu tiên trong hơn 30 phút - ở giai đoạn thứ hai và thứ ba).
Giai đoạn 1 của chế độ ăn kiêng của Dukan- "Tấn công"
Giảm cân trong giai đoạn đầu tiên là từ 2 đến 6 kg. Trong giai đoạn này, quá trình phân tách mô mỡ trong cơ thể được bao gồm trong quá trình. Trong giai đoạn này, một cảm giác yếu kém, khó chịu là có thể, và các dấu hiệu phụ như khô miệng, và có thể là một mùi nhẹ, không nên làm bạn bối rối, nhưng ngược lại, nên thấm nhuần sự tự tin rằng các quá trình được lên kế hoạch và chế độ ăn kiêng của Dukan đã được chọn chính xác và các điều kiện của nó được thực hiện. Thời lượng của giai đoạn này phụ thuộc vào rất nhiều, do đó nó được chọn riêng lẻ. Nó có tính đến trọng lượng hiện có và trọng lượng cơ thể mong muốn sau khi vượt qua quá trình dinh dưỡng thích hợp. Tính toán rất đơn giản:
- Thời gian của khoảng thời gian là 3-5 ngày với 10 trận20 kg;
- Với trọng lượng vượt quá 20-30 kg, khoảng thời gian này là 5-7 ngày;
- Với trọng lượng cơ thể dư thừa hơn 30 kg - thời gian của giai đoạn này sẽ là 5-10 ngày.
Nhưng, theo quy định, giai đoạn đầu tiên không kéo dài hơn 10 ngày. Ở giai đoạn ban đầu của phương pháp giảm cân trong chế độ ăn kiêng, thực phẩm độc quyền protein được thực hiện. Trong giai đoạn tấn công của người Viking, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị dùng protein dưới dạng thịt gà tây hoặc thịt gà (nhưng nhất thiết phải loại bỏ da), gan thịt bê, giăm bông, một loạt cá biển (ở bất kỳ dạng nào được chuẩn bị: hấp, đun sôi, nướng), cũng như hải sản. Nó không bị cấm, trong chế độ ăn kiêng của Ducan, tiêu thụ trứng gà, các sản phẩm sữa (thấp), ăn thực phẩm bằng cách sử dụng các loại gia vị, gia vị, giấm, tỏi và hành tây khác nhau. Một điều kiện tiên quyết cho phương pháp của Dukan được sử dụng hàng ngày như một chất bổ sung thực phẩm cho các món thịt của một rưỡi rưỡi brans từ yến mạch. Có lẽ sử dụng trong nấu ăn và muối, nhưng với số lượng nhỏ. Trong toàn bộ thời kỳ chế độ ăn kiêng của Ducan, các sản phẩm như đường và các dẫn xuất của nó nên được loại trừ một cách phân loại (trong trường hợp cực đoan, sử dụng các sản phẩm thay thế của nó).
Thực đơn gần đúng của giai đoạn "tấn công" trong chế độ ăn kiêng của Dyukan
Bữa sáng: Cà phê tự nhiên hoặc trà xanh với một chất thay thế đường, trứng nướng và ức gà tây.
Ăn trưa: Cá hồi nướng với mù tạt, thịt hầm từ pho mát Cottage, Galet Ducan.
Bữa tối: Chân thịt gà hầm với các loại thảo mộc cay, sữa chua.
Giai đoạn thứ 2 của chế độ ăn kiêng Dukan- "Cruise"
Như trong giai đoạn đầu tiên, thời lượng của giai đoạn này được chọn riêng lẻ. Thời gian của chế độ ăn uống trực tiếp phụ thuộc vào tốc độ trao đổi chất của bạn và tốc độ đạt được trọng lượng mong muốn. Chế độ ăn kiêng trong giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng Ducan, thực tế chứa hai loại chế độ ăn kiêng: một là protein, một là rau. Trong suốt giai đoạn, chúng đang xen kẽ, được hình thành tùy thuộc vào số lượng kilôgam đi quá mức của trọng lượng dư thừa:
- Nếu trọng lượng bị loại bỏ dưới 10 kg, thì đây sẽ là sự xen kẽ của protein protein-protein và rau quả mỗi ngày (được phép xen kẽ trong ba ngày và năm ngày sau đó);
- Nếu nó được lên kế hoạch để giảm trọng lượng hơn 10 kg-thì sự xen kẽ của protein protein-protein và rau quả nên được thực hiện trong sơ đồ 5/5 ngày.
Trong giai đoạn này, chế độ ăn kiêng của Ducan, cần sử dụng 2 muỗng canh dây yến mạch mỗi ngày. Hơn nữa, trong giai đoạn thứ hai, nó được phép ăn nhiều loại rau (ngoại lệ là có tinh bột - đây là những hạt đậu và nhiều loại đậu, bơ, khoai tây, đậu lăng). Nó được phép ăn rau sống, cũng như nấu và nướng chúng. Nó bị cấm sử dụng gạo và các loại ngũ cốc khác - chúng chứa một lượng lớn tinh bột.
Thực đơn gần đúng của giai đoạn "hành trình" của chế độ ăn uống của Dyukan
Bữa sáng: Bánh kếp từ cám với kefir, trà thảo dược hoặc cà phê tự nhiên.
Ăn trưa: Hạt tiêu với thịt với rau (không có ngũ cốc!), Cottage Cheese soong.
Bữa tối: Thỏ nướng với rau, nướng cám.
Không bị cấm đa dạng hóa thực phẩm trong giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng Ducan, với việc sử dụng các gia vị và gia vị khác nhau, hạt tiêu cay, tỏi, Adjiki, các sản phẩm sữa (bao gồm sữa), cũng như sử dụng sốt cà chua và tinh bột (1 muỗng canh), rượu vang trắng hoặc màu đỏ). Nhưng ở đây nên nhớ rằng từ danh sách trên, nó được phép tiêu thụ không quá hai sản phẩm mỗi ngày.
Giai đoạn thứ 3 của chế độ ăn kiêng của Ducan- "Hợp nhất"
Giai đoạn chế độ ăn uống của Ducan này đang khắc phục. Tại thời điểm này, kết quả đạt được trong việc đặt lại thêm bảng trong các giai đoạn trước là cố định. Và ở đây thời gian của giai đoạn này phụ thuộc vào mức giảm cân. Họ sử dụng sơ đồ tính toán: cứ sau mười ngày của giai đoạn này, cần phải sửa từng kg trong chế độ ăn này. Như đã lưu ý ở trên, hệ thống điện Ducan được công nhận là chuyên gia về chế độ ăn kiêng tương đối mềm. Điều này đặc biệt được thể hiện tốt trong giai đoạn thứ ba, trong đó có thể thực hiện hợp nhất, có thể được thực hiện khá đa dạng: nó được phép sử dụng hoàn toàn tất cả các sản phẩm được chỉ định trong giai đoạn đầu tiên, các loại rau được mô tả trong giai đoạn thứ hai, mỗi ngày cho một phần của trái cây (loại trừ, không phải là một phần ( Đậu, gạo, khoai tây, mais, mì ống - 1 lần trong 3 ngày). Trong giai đoạn này, việc tiếp nhận cám yến mạch hàng ngày vẫn tiếp tục, nhưng bằng cách tăng số lượng của chúng lên 2,5 muỗng. Trong thời kỳ hợp nhất của người Viking, kỳ nghỉ được cho phép của Soul Soul, đó là, bạn có thể ăn mọi thứ bạn muốn và dạ dày của bạn, nhưng không quá hai lần một tuần của giai đoạn này cho 1 lần ăn.
Thực đơn gần đúng của giai đoạn "hợp nhất" của chế độ ăn kiêng Ducan
Bữa sáng: Bít tết thịt bò nướng, salad rau với 2,5 muỗng canh. thìa của cám, cà phê tự nhiên.
Bữa trưa: Mushroom soong, salad hải sản, bưởi.
Bữa tối: Gạo Wild Wild trong rau, Dorada nướng trong giấy bạc, trà xanh.
Giai đoạn thứ 4 của chế độ ăn kiêng Dukan- "Ổn định"
Trong giai đoạn này, hai quy tắc phải được tuân thủ nghiêm ngặt:
- tiếp nhận hàng ngày 3 muỗng canh cám yến mạch;
- Tiến hành một "ngày protein tinh khiết" ít nhất một lần một tuần.
Tất cả các quy tắc chế độ ăn kiêng khác trong thời gian ổn định trên mạng, không giới hạn và không loại trừ việc sử dụng nhiều loại sản phẩm thực phẩm.
Thực đơn gần đúng của giai đoạn "ổn định" chế độ ăn uống của Dyukan
Bữa sáng: Bánh ngực nướng của gà tây với rau, salad trái cây, cà phê.
Ăn trưa: Casserole cá, "vườn", súp đậu nành.
Bữa tối: Phô mai nhà tranh với sữa chua, bất kỳ trái cây, trà thảo dược, cám yến mạch.
Tuân thủ phương pháp của chế độ ăn kiêng này phải tuân thủ vài tháng, nhưng nếu cần thiết, các định đề của nó có thể được coi là hệ thống chính của việc ăn tất cả cuộc sống của họ. Chế độ ăn kiêng Ducan rất đa dạng, dễ sử dụng và chấp nhận bởi cơ thể. Ngoài ra, tuân thủ chế độ ăn kiêng, bạn có thể đếm không chỉ về việc giảm cân, mà còn làm sạch cơ thể và đưa đến tiêu chuẩn của các loại rối loạn chuyển hóa khác nhau. Các chuyên gia lưu ý hiệu quả cao của chế độ ăn kiêng Ducan, với cách tiếp cận phù hợp với hệ thống điện này, trọng lượng cơ thể hàng tuần có thể đạt 3 đến 5 kg. Nhưng kết quả như vậy chỉ có thể với việc thực hiện đầy đủ và rõ ràng tất cả các quy tắc của phương pháp trong cả bốn giai đoạn. Cần lưu ý rằng chế độ ăn kiêng của Ducan, giống như tất cả các hệ thống giảm cân, có những ưu điểm và nhược điểm của nó.
Duke Diets:
- Cơ sở của chế độ ăn kiêng Dukan là các sản phẩm tự nhiên, vì vậy bạn có thể tự tin gọi chế độ ăn uống an toàn;
- Hiệu quả cao của chế độ ăn kiêng, ngay cả với sự từ chối cơ thể của các chế độ ăn kiêng khác;
- Thành phần cảm xúc tích cực: Chế độ ăn uống được hỗ trợ bởi động lực tuyệt vời - cân nặng vượt quá bắt đầu biến mất khỏi những ngày đầu tiên và rất nhanh chóng;
- Chế độ ăn kiêng của Ducan không phải là một chế độ ăn kiêng tích cực và nhẹ nhàng, nó rất phù hợp cho những người yêu thích ăn ngon;
- Trong quá trình tuân thủ chế độ ăn kiêng, các hạn chế về việc ăn uống không được áp đặt, cả trên cơ sở tạm thời (hầu như luôn luôn được phép) và về các chỉ số định lượng;
- Sự đơn giản của chế độ ăn kiêng cho phép bạn quan sát các tiêu chuẩn của nó ở khắp mọi nơi: tại nơi làm việc, ở nhà và trong kỳ nghỉ.
- Nhược điểm của chế độ ăn kiêng của Ducan:
- Trong quá trình dinh dưỡng thích hợp cho chế độ ăn kiêng của Ducan, cơ thể ketone được hình thành trong cơ thể. Cơ thể Keton giúp giảm mong muốn ăn, đó là một khoảnh khắc tích cực, nhưng, đến lượt chúng, chúng có thể gây ra sự mệt mỏi cao trong những ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng;
- Phương pháp chế độ ăn kiêng của Ducan không đủ cân bằng vì điều này, cũng có thể xảy ra thiếu các vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau, phải được cung cấp và chấp nhận dưới dạng phức hợp vitamin;
- Vì chế độ ăn kiêng của Ducan là thiếu chất béo đáng kể, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ một lượng nhỏ chất béo rau.
- Ngoài ra, những nhược điểm của Ducan, bao gồm thực tế là sự quan sát của nó là cần thiết để không ngừng nấu thức ăn, và điều này không phải lúc nào cũng phù hợp với những người không thực sự yêu thích hoạt động này.